Familienkrautfest im Obst- und Gartenzentrum Königsbrunn
Nach dem letztjährigen Erfolg veranstaltet der
Verein für Gartenbau und Landespflege wieder das traditionelle Krautstampfen
für Jung und Alt. Marianne Lang vom Gartenbauverein zeigt wie man das Kraut früher
mit dem Handhobel geschnitten hat. Das gehobelte Kraut wird dann gestampft,
einlegt und gewürzt.
Jeder kann seinem „Krauttopf“ mitbringen und sein
eigenes Kraut machen. Klar wird nicht das ganze Kraut mit der Hand gehobelt,
sondern auch fertig geschnitten von Marianne Lang mitgebracht zum Stampfen
Würzen und einlegen. Damit die richtige Krautmenge bereitgestellt werden kann,
müssen sich die Teilnehmer anmelden und mitteilen, wieviel Kraut sie wollen.
Vorstand Ulrich Grassinger freut sich, dass er einige Kuchenspender hat, damit die „Stampfer“ mit Kaffee und Kuchen versorgt werden können. Für die ganze Familie stehen auch unter anderem Schupfnudeln mit selbst gemachtem Kraut aus dem Vorjahr bereit.
Das Krautstampfen für die Familie findet am
Sonntag, den 16.10.2022, von 10:00 Uhr – 14.00 Uhr im Obst- und Gartenzentrum an der Egerländer Str. 2 in Königsbrunn statt. Anschließend können sich die Gäste bis ca. 16.00 Uhr mit Kaffee und Kuchen stärken und den Lehrgarten bewundern.
Anmeldung ab sofort ist unbedingt erforderlich unter der Tel. Nr. 08231 6755 oder über die Webseite Anmeldung Krautfest -->
Ein Unkostenbeitrag je nach bestellter
Krautmenge ist zu entrichten.
Kulinarische
Genüsse aus dem eigenen Garten beim Gartlerstammtisch
Beim
monatlichen Stammtisch im Oktober, des Vereins für Gartenbau und Landespflege
Königsbrunn e.V. stehen Kräuter mit ihrer sinnvollen Anwendung und deren
kulinarischer Genuss auf dem Programm. Vorstand Ulrich Grassinger konnte für diesen
interessanten Beitrag die fachkundige Referentin Frau Isabella Engelin-Schmidt
gewinnen. Sie wir zuerst im Lehrgarten des Obst- und Gartenzentrums Königsbrunn
die verschiedenen Kräuter in den Beeten und der Kräuterspirale vorstellen und
dann über ihre Anwendung vor allem im kulinarischen Bereich sprechen.
Termin:
Donnerstag, 06.10.2022, 18.00 Uhr
Im Obst- und Gartenzentrum
Königsbrunn,
Egerländer Str. 2, 86343 Königsbrunn.
Mostbeginn beim Königsbrunner Gartenbauverein
Der Verein für Gartenbau und Landespflege Königsbrunn e.V. startete am Samstag, den 03. September in die neue Presssaison.
Auch heuer legt der Verein für Gartenbau und Landespflege Königsbrunn e.V. ein besonderes Augenmerk auf die Umwelt. Der Verein hat den Großteil auf Flaschenabfüllung umgestellt um damit einen Beitrag zur Reduzierung von Plastikabfällen bei zu tragen.
In diesem Zusammenhang bietet der Gartenbauverein ab sofort 1 Liter Flaschen zum Kauf an, die mehrmals wiederverwendet werden können.
Neu im Angebot ist auch die Reinigung ihrer Flaschen in einer professionellen Flaschen-Reinigungsanlage.
Die zu reinigenden Flaschen müssen vor dem Mosttermin zu den üblichen Geräteausgabeterminen am Montag (17.00 - 18.00 Uhr) oder am Donnerstag (18.00 - 19.00 Uhr) bei uns abgegeben werden.
Natürlich füllen wir - auf ihren ausdrücklichen Wunsch - auch weiterhin in 3 und 5 Liter Beutel ab.
Um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten, müssen sie sich auf unserer Internetseite (www.gbv-koenigsbrunn.de/mosten) anmelden und den Mosttermin zu vereinbaren.
Den genauen Mosttermin teilen wir Ihnen dann per Mail oder Telefon mit.
Kräuterwanderung bringt Einblick in eine gesunde Küche.
Der stellvertretende Vorsitzende, Roland. Neider, vom Verein für Gartenbau und Landespflege Königsbrunn e.V. freute sich, dass er bei strahlendem Sonnenschein mehr als 20 Gäste zur Kräuterwanderung begrüßen konnte. Vorstandsmitglied Tanja Wüst führte die Teilnehmer am Lehrgarten in verschiedene Kräuter ein. Die veredelten Variationen der verschiedenen Pflanzen sind teilweise auch bei uns in den Wiesen zu finden. Sie stellte die Wirkung der einzelnen Kräuter vor. Der Spitzwegerich wird zum Beispiel bei Husten und Entzündungen angewandt. Löwenzahn wird seit Jahrzenten bei Rheuma und Nierensteinen verordnet, er regelt die Verdauung und pflegt Leber und Galle.
Nach der Einführung in die Kräuterkunde im Lehrgarten des
Obst- und Gartenzentrums Königsbrunn gings dann bewaffnet mit Eimer und Messer
über den Waldspielplatz zur Königsbrunner Heide. In den angrenzenden Wiesen
wurden von den Teilnehmern 10 verschiedene Kräuter gesammelt, wie
beispielsweise die Knoblauchrauke, das Wiesenlabkraut oder der Giersch. Rotklee,
Taubnessel und Schafgarbe durften nicht fehlen.
Die gesammelten Wildkräuter wurden dann im Obst- und
Gartenzentrum zu Pesto, Frischkäsepralinen, gefüllten Eiern und süßem Pesto für
Vanilleeis mit Erdbeersalat verarbeitet.
Das selbst gebackene Brot von Tanja Wüst unterstrich die
leckeren Happen. Auch Kinder halfen bei der Zubereitung mit Begeisterung mit. Die
mit viel Liebe zubereiteten Kräutergerichte wurden mit Heißhunger verzehrt.